Mescolare pangrattato e parmigiano e farli rosolare con l’olio, lo spicchio d’aglio e il peperoncino per ottenere un soffritto.
Nel frattempo portare l’acqua ad ebollizione e versarvi pasta e broccoli a pezzetti. Far cuocere mantenendo la pasta un po’ al dente, e scolare il tutto.
Unire pasta e broccoli al soffritto preparato in precedenza e spadellare per un paio di minuti.
Erboristeria Il Germoglio
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