INGREDIENTI per 4 persone
Acqua 700 ml
Alga Wakame o kombu 10 g
Miso 3 Cucchiaini
Tofu 100 g
Sesamo nero tostato
Prepara il brodo dashi mettendo a bollire l’acqua insieme alle alghe, portate a bollore e lascia cuocere...
Acqua 700 ml
Alga Wakame o kombu 10 g
Miso 3 Cucchiaini
Tofu 100 g
Sesamo nero tostato
Prepara il brodo dashi mettendo a bollire l’acqua insieme alle alghe, portate a bollore e lascia cuocere...
INGREDIENTI per 4 persone
400 g piselli (freschi o precotti)
50 g spinacini
1 cippollotto
50 g fiocchi d'avena
olio evo
sale
pepe
Se utilizzi i piselli freschi, lessali in acqua leggermente salata per una decina di...
400 g piselli (freschi o precotti)
50 g spinacini
1 cippollotto
50 g fiocchi d'avena
olio evo
sale
pepe
Se utilizzi i piselli freschi, lessali in acqua leggermente salata per una decina di...
INGREDIENTI per 1 PERSONA
40 g avena in fiocchi
3 fichi
1 cucchiaino di burro Ghi
1 bicchiere di latte vegetale (riso, mandorle o avena)
Fai scaldare il latte vegetale senza farlo bollire, unisci i fiocchi di avena...
40 g avena in fiocchi
3 fichi
1 cucchiaino di burro Ghi
1 bicchiere di latte vegetale (riso, mandorle o avena)
Fai scaldare il latte vegetale senza farlo bollire, unisci i fiocchi di avena...
INGREDIENTI per 2 persone
200 g fagioli borlotti cotti
150 g patate
1 cippollotto
Pangrattato
sale, pepe, paprika a piacere
Lessa le patate pelate in acqua bollente salata: per ridurre i tempi di cottura puoi tagliarle a...
200 g fagioli borlotti cotti
150 g patate
1 cippollotto
Pangrattato
sale, pepe, paprika a piacere
Lessa le patate pelate in acqua bollente salata: per ridurre i tempi di cottura puoi tagliarle a...
INGREDIENTI x 6 persone
Zucca delica 300 g
Olio evo q.b.
Sale q.b.
Paprika q.b.
Rosmarino q.b.
Ceci 230 g (già cotti)
Tahina 50 g
Succo di limone 15 g
Elimina i semi e i filamenti interni della zucca. Tagliala a...
Zucca delica 300 g
Olio evo q.b.
Sale q.b.
Paprika q.b.
Rosmarino q.b.
Ceci 230 g (già cotti)
Tahina 50 g
Succo di limone 15 g
Elimina i semi e i filamenti interni della zucca. Tagliala a...
INGREDIENTI per 4 persone
5 Carciofi
100 g Caprino fresco
10 foglie Menta
0.5 Limone
2 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
Sale qb
Pepe qb
Trita le foglie di menta con un coltello (meglio se con la lama di ceramica...
5 Carciofi
100 g Caprino fresco
10 foglie Menta
0.5 Limone
2 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
Sale qb
Pepe qb
Trita le foglie di menta con un coltello (meglio se con la lama di ceramica...