Torta di patate e cavolfiore
- Cuocere le patate con la buccia nella pentola a pressione per 10 minuti dopo il fischio.
- STEP 2Cuocere il cavolfiore, a pezzi, nella pentola a pressione per 4 minuti dopo il fischio (dovrà essere molto morbido)
- STEP 3Schiacciare le patate, il cavolfiore, unire l’uovo, il parmigiano, il pepe, regolare di sale e le foglioline di timo fresco.
- STEP 4Foderare una teglia con carta da forno, versarvi 1 cucchiaio di olio extravergine ungendo bene la base e versarvi il composto .
- STEP 5Spolverare con il pan grattato e dare un ulteriore giro d’olio.
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